茶歇摆放有哪些讲究？

茶歇摆放很有讲究，摆放要卫生，美观，简洁，茶点之间要错落有致，大盘小盘搭配合理，视觉上是美的享受，茶歇就成功了一大半。要有专门后勤人员切水果，一定是能把握时间会安排的人。

咖啡机的使用，咖啡豆和水要及时添加，服务人员可以主动询问是否加糖，增加服务的互动感觉。

但是服务要避免太多热情，因为茶歇服务很多还是自助取用为主，有自由感，服务人员做好及时的台面清理，收脏的茶歇用品，使台面整洁，看上去不会给人不适感。